Fashionable Pineapple Cake

Description

鳳梨酥是台灣傳統糕點，以其酥脆的外皮和香濃的餡料而聞名，主要原料為麵粉、奶油、糖和雞蛋。傳統上，鳳梨酥的餡料是用冬瓜醬和鳳梨混合而成，口感順滑細膩。然而，現代的「原味鳳梨酥」通常使用純鳳梨餡，味道更酸，口感也更粗糙。由於「鳳梨」在台語中與「發財」或「好運」諧音，鳳梨酥常被視為吉祥的禮物，也是台灣的代表性美食之一。

鳳梨酥是台灣的傳統糕點，以酥鬆的餅皮和內餡聞名，主要由麵粉、奶油、糖和蛋製成傳統上，其內餡多以冬瓜醬混合鳳梨製成，口感綿密，而現代的“土鳳梨酥”則多採用純鳳梨餡，風味較酸，並配上果肉纖維感。鳳梨酥因「鳳梨」台語中諧音「旺來」（好運、興旺），所以常被視為吉祥的伴手禮，是台灣的特色美食之一